酒精生产蛋白酶,高品质,高活力,提高酵母生长,提高酒精度!!!选蛋白酶认准隆科特!!
酸性蛋白酶是指一些有催化功能的酶,能够水解(断裂)蛋白质,因此也被称为蛋白水解酶。蛋白水解酶在许多的生理和病理过程中发挥着重要作用,在食品和乳品加工业也有着广泛应用。酸性蛋白酶的作用酸性蛋白酶可以将玉米原料中的蛋白质分解为α-氨基酸。
酒精酵母直接利用α-氨基酸作为氮源,生成自身所需的核酸、蛋白质等生命活性必须的物质。因此不必再不加无机氮源,如尿素等。2酸性蛋白酶提高出酒率的原理酸性蛋白酶可以从两方面提高出酒率。
酸性蛋白酶够产生活性的pH范围是2.5-6.0,适pH值是3.5;温度范围是10-50℃(50-122°F),适温度是50℃。
规格
固体酸性蛋白酶:酸性蛋白酶 (酶活力单位是 100,000 U/g)
酶活力单位定义: 温度为40℃,pH3.0条件下,1分钟内释放1ug酪氨酸所需要的酶量。
使用说明
用作饲料添加剂时, 酸性蛋白酶的添加量为5-10U/g。
在酿造业使用时, 酸性蛋白酶的添加比例为5U/g。
包装
酸性蛋白酶的包装规格为25kg/袋。也可根据客户需求提供大小不等的包装。
公司产品主要有:葡萄糖淀粉酶、中温α-淀粉酶、耐高温α-淀粉酶、真菌α-淀粉酶、果胶酶、高活性纤维素酶、普鲁兰酶、真菌酸性蛋白酶、酸性木聚糖酶、中性木聚糖酶、甘露聚糖酶、葡聚糖酶等。
公司产品已广泛应用于酒精、白酒、啤酒、味精、柠檬酸、淀粉糖、制药、皮革、石油、饲料、纺织等行业。产品畅销全国,并出口美国、俄罗斯、欧洲、东南亚等国家和地区,国内市场占有率达15%以上,深受用户的喜爱
联系人:郭经理
联系电话:18265669817
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